Kursbeschreibung

Tofu ist langweilig, geschmacklos und trocken? Von wegen! In diesem Kochkurs entdecken wir gemeinsam, wie vielseitig, aromatisch und kreativ Tofu sein kann, vom cremigen Seidentofu bis hin zu herzhaft angebratenem Naturtofu. Gemeinsam kochen wir ein alltagstaugliches, schnell umsetzbares 4-Gänge-Menü, in dem Tofu in verschiedenen Texturen und Zubereitungsarten glänzt und das zeigt, wie vielseitig und unkompliziert Tofu sein kann.

Seit sieben Jahren lebe ich vegan, habe unzählige Varianten ausprobiert und bringe in diesen Kurs meine besten Erkenntnisse und reichlich Erfahrung ein –

damit du typische Fehler vermeidest und Tofu von Anfang an richtig lecker zubereitest.

Zum Abschluss genießen wir unsere Kreationen, tauschen Erfahrungen aus und klären alle offenen Fragen. Dieser Kurs ist perfekt für alle, die Tofu endlich

richtig kennenlernen wollen – ob Einsteiger/in oder erfahrene/r Hobbykoch/köchin.

Im Preis inbegriffen ist ein ausführliches Skript in dem du alle Rezepte nachlesen kannst mit interessanten Infos rund um den Tofu. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, großes Gemüse-Schneidebrett, Aufbewahrunsboxen für evtl. Reste. Inkl. Lebensmittelgeld von EUR 25.-€ für die Bio-Zutaten des 4-Gänge-Menüs.

(bei Absagen bis zu 8 Tagen vor Kursbeginn fallen keine Materialkosten an, ab dem 7. Tag vor Kursbeginn sind die Materialkosten und Kursgebühr in voller Höhe zu zahlen)