Kursbeschreibung

Tofu ist langweilig, geschmacklos und trocken? Von wegen! In diesem Kochkurs entdecken wir gemeinsam, wie vielseitig, aromatisch und kreativ Tofu sein kann, vom cremigen Seidentofu bis hin zu herzhaft angebratenem Naturtofu. Gemeinsam kochen wir ein alltagstaugliches, schnell umsetzbares 4-Gänge-Menü, in dem Tofu in verschiedenen Texturen und Zubereitungsarten glänzt und das zeigt, wie vielseitig und unkompliziert Tofu sein kann.

Seit sieben Jahren lebe ich vegan, habe unzählige Varianten ausprobiert und bringe in diesen Kurs meine besten Erkenntnisse und reichlich Erfahrung ein –

damit du typische Fehler vermeidest und Tofu von Anfang an richtig lecker zubereitest.

Zum Abschluss genießen wir unsere Kreationen, tauschen Erfahrungen aus und klären alle offenen Fragen. Dieser Kurs ist perfekt für alle, die Tofu endlich

richtig kennenlernen wollen – ob Einsteiger/in oder erfahrene/r Hobbykoch/köchin.

Bitte mitbringen: ein großes Gefäß zum Einweichen der Bohnen

- saubere Gläser/Behälter

- Schürze und Küchenhandtuch

18 € Materialkosten bitte in Bar zum Kurs mitbringen

(bei Absagen bis zu 8 Tagen vor Kursbeginn fallen keine Materialkosten an, ab dem 7. Tag vor Kursbeginn sind die Materialkosten in voller Höhe zu zahlen)