Kursbeschreibung

Entdecke die faszinierende Welt der japanischen Küche! Tauche ein in die Kunst der Zubereitung von authentischem Dashi, der aromatischen Grundbrühe, die vielen japanischen Gerichten ihren unvergleichlichen Geschmack verleiht. Lerne, wie du mit einfachen Zutaten eine köstliche Misosuppe zauberst.

Anschließend folgt eine Einführung in die richtige Zubereitung von japanischem Reis sowie in das Formen von Onigiri – den traditionellen Reisbällchen. Ob mit Lachs, Umeboshi oder vegetarischen Füllungen: Diese beliebten Snacks lassen sich ganz einfach selbst zu Hause herstellen und nach Belieben verfeinern. 

Der Workshop bietet auch vegetarische Optionen – ideal für alle, die fleischlos genießen möchten.

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtücher und evtl. kleine Boxen

15 Euro Materialkosten in Bar im Kurs zu bezahlen. Bis eine Woche vor Kursbeginn fallen keine Materialkosten an, bei Absage weniger als eine Woche vor Kursbeginn sind sowohl Kursgebühren, als auch Materialkosten in voller Höhe zu begleichen.