Kursbeschreibung

Ein kulinarisches Märchen in italienischer Version

Endlich ist die Spargelzeit da!

Für alle Liebhaber dieses edlen Gemüses, sei es weiß oder grün, zart oder mit intensiverem Geschmack – seid ihr bereit, die einzigartigen Aromen des frischen und saisonalen Spargels zu entdecken?

In diesem Kurs, der ganz dieser wunderbaren Gemüsesorte gewidmet ist, werden wir zusammen Gerichte zubereiten, die seine Vielseitigkeit und Köstlichkeit feiern:

• Eine elegante Vorspeise mit salzigen Cannoli, Mini-Croissants und einem cremigen Spargeltörtchen.
• Hausgemachte Spaghetti mit einer zarten Spargelcreme und knusprigem Speck.
• Überbackener Spargel, in Speck gewickelt, serviert auf Crostini mit Ei.

Der Kurs beginnt mit einer kurzen Einführung und einem italienischen Aperitif. Am Ende setzen wir uns zusammen, um unsere Kreationen zu genießen, begleitet von einem ausgezeichneten Glas italienischen Weins, was einen Moment der Geselligkeit und des gemeinsamen Genusses schafft.

Es wird ein spannendes und unterhaltsames Erlebnis, das es euch ermöglicht, neue Zubereitungsarten für Spargel zu entdecken und kulinarische Techniken sowie Tipps zu erlernen!

Die Kosten für die Zutaten i.H.v. 35 € sind im Kurs in Bar zu bezahlen. Bei Absage weniger als 1 Woche vor Kursbeginn sind diese Kosten trotzdem in Bar bei der vhs zu begleichen.

Bitte bringt ein Kochschürze, ein Geschirrtuch und Behälter mit, um die übrig gebliebenen Köstlichkeiten mit nach Hause zu nehmen.