Kursbeschreibung

Führung             

In der gläsernen Käserei auf der Prinzregentenstraße erhalten Sie exklusive Einblicke in die erste und einzige Stadtkäserei Münchens – und eine der wenigen weltweit. Während der Führung öffnet sich für Sie die Tür zu einer außergewöhnlichen Genusswelt und Sie erfahren aus erster Hand, wie traditionelles Käsehandwerk inmitten der Großstadt funktioniert. Es gibt eine ganz besondere Käse-Verkostung - der beliebte Isarbazi in jeder seiner Entwicklungsstufen der Reifung. Sie werfen einen seltenen Blick in die Käse-Schatzkammer und lernen spannende Hintergründe zur Herstellung kennen.

Bitte beachten: Vor Ort gibt es keine Toiletten und der Zugang zu den Reifekellern erfolgt über eine steile, schmale Treppe (kein Aufzug)

München, Prinzregentenstr. 105,

Gläserne Käserei & Käseladen

1 x 90 min.

Sebastian Kreuels  Münchner Käsemanufaktur